Фосфат је тренутно најраспрострањенији адитив за храну на свету. Тренутно постоји 8 врста фосфата одобрених за употребу у мојој земљи, укључујући натријум триполифосфат, натријум хексаметафосфат, натријум пирофосфат, тринатријум фосфат и хидроген фосфат. Динатријум, натријум дихидроген фосфат, натријум кисели пирофосфат, динатријум дихидроген пирофосфат итд.
Ове недеље, тренд домаћег тржишта соде је углавном био стабилан, а трансакције нових поруџбина су биле млаке. Према подацима праћења података Лонгзхонг Информатион, производња соде соде током недеље износила је 720.200 тона, што је смањење од 19.900 тона на месечном нивоу, или 2,69%.
Преглед тржишта: У априлу (1. априла 2024. - 28. априла 2024.) атмосфера натријум сулфата се појачала, а цене су се привремено стабилизовале. Од 28. априла, главна трансакцијска цена натријум сулфата у Ђангсуу била је између 410-450 јуана по тони, што је било исто као и цена на крају прошлог месеца
Преглед тржишта: Тржиште соде бикарбоне је благо порасло у априлу (1. априла 2024. - 28. априла 2024.). Просечна месечна цена тржишта соде бикарбоне овог месеца износила је 1.793,11 јуана по тони, што је повећање од 31 јуан по тони у односу на просечну цену претходног месеца. тона, повећање од 1,75%. У априлу је сода бикарбона показала свеукупни застој и стабилан тренд, и почела је да флуктуира навише крајем месеца. Укупна цена била је у великој мери повезана са трендом соде пепела, а такође је била под утицајем тражње низводно.
Фосфор је важан минерални елемент неопходан за људско тело. Главни извор фосфора за људско тело је природна храна или адитиви фосфата у храни. Фосфат је један од природних састојака готово свих намирница. Пошто фосфат може побољшати или дати низ одличних својстава храни, почео је да се користи у преради хране пре више од сто година, а широко је коришћен после 1970-их. Тренутно је фосфат једна од најчешће коришћених и широко коришћених категорија адитива за храну.
