Амонијум бикарбонат је хемијско једињење које се широко користи у прехрамбеној индустрији као средство за дизање. Вековима се користио као средство за дизање пецива у многим различитим културама. Ово једињење је посебно популарно у азијској кухињи, где се користи за прављење деликатеса као што су кинески колачићи од бадема и колачићи среће.
Амонијум бикарбонат је хемијско једињење које се широко користи у прехрамбеној индустрији као средство за дизање. Вековима се користио као средство за дизање пецива у многим различитим културама. Ово једињење је посебно популарно у азијској кухињи, где се користи за прављење деликатеса као што су кинески колачићи од бадема и колачићи среће.
Поред употребе у прехрамбеној индустрији, амонијум бикарбонат има и друге индустријске примене. На пример, може се користити у производњи керамике и грнчарије, као иу производњи неких врста лекова.
Амонијум бикарбонат је безбедно и ефикасно средство за дизање које се може користити у многим различитим врстама пецива. Такође је релативно јефтин, што га чини популарним избором међу произвођачима хране.
